Puji syukur atas kehadirat Allah SWT atas segala kebesaran dan kelimpahan nikmat yang diberikan-Nya. Tidak lupa sholawat serta salam semoga senantiasa tercurah kepada Nabi Muhammad SAW, kepada para keluarganya, para sahabatnya, dan kita selaku ummat nya hingga akhir zaman, amin.
Makalah ini tidak bisa selesai begitu saja tanpa adanya bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu diucapkan terimakasih kepada Bapak Taufik Ridwan, M.Hum selaku dosen dari mata kuliah Perilaku Organisasi dan kepada semua pihak yang telah membantu dalam penyelesaian makalah ini.
Makalah yang berjudul “Analisis SWOT Perusahaan KFC” ini berisi penjelasan mengenai pengertian, tujuan analisis SWOT, dan analisis SWOT dari perusahaan KFC.
Disadari bahwa makalah disusun masih belum sempurna, oleh karena itu kritik dan saran selalu diharapkan demi kesempurnaan penyusunan makalah ini. Semoga materi yang disampaikan dalam makalah ini bisa bermanfaat dan memberikan wawasan bagi kita semua.
Cirebon, 17 Oktober 2016
Penulis,
Daftar Isi
Kata Pengantar 1
Daftar Isi 2
BAB I Pendahuluan 3
Latar Belakang 3
Rumusan Masalah 4
Tujuan Penulisan 4
BAB II Pembahasan 5
Pengertian Analisis SWOT 5
Tujuan Analisis SWOT 6
Analisis SWOT perusahaan KFC 6
BAB III Penutup 9
Kesimpulan 9
Daftar Pustaka 10
BAB I
Pendahuluan
Latar Belakang
Analisis SWOT bisa dianggap sebagai metode analisis yang paling dasar yang bermanfaat untuk melihat suatu topik atau suatu permasalahan dari 4 sisi yang berbeda, dimana aplikasinya adalah bagaimana kekuatan (strangths) mampu mengambil keuntungan dari sebuah peluang (opportunuties) yang ada, kemudian bagaimana cara mengatasi kelemahan (weaknesses) yang mencegah keuntungan, selanjutnya bagaimana kekuatan (strengths) mampu menghadapi ancaman (threats) yang ada, dan yang terakhir adalah bagaimana bagaimana cara mengatasi kelemahan (weaknesses) yang mampu membuat ancaman (threats) menjadi nyata atau menciptakan sebuah ancaman baru. Hasil dari analisa ini biasanya berupa arahan atau rekomendasi untuk mempertahankan kekuatan dan untuk menambah keuntungan dari segi peluang yang ada, sambil mengurangi kekurangan dan juga menghindari ancaman. Analisis SWOT juga berperan sebagai alat untuk meminimalisasi kelemahan yang terdapat dalam suatu organisasi serta menekan dampak ancaman yang timbul dan harus dihadapi.
Perusahaan yang baik adalah perusahaan yang mampu memanfaatkan kekuatan dan peluang yang dimilikinya, serta mampu meminimalisir kelemahan dan ancaman yang dihadapinya. KFC sebagai perusahaan yang cukup besar dan terkenal di Indonesia, tentu memerlukan adanya analisis SWOT untuk memberikan kemudahan dalam mewujudkan visi dan misinya. Oleh karena itu, penulis tertarik untuk melakukan analisis SWOT terhadap Perusahaan KFC
Rumusan Masalah
Apa pengertian dari analisis SWOT?
Apa tujuan dari analisis SWOT?
Bagaimana analisis SWOT dari perusahaan KFC?
Tujuan Penulisan
Berdasarkan rumusan masalah yang telah dipaparkan di atas, maka tujuan dari penulisan analisis ini adalah :
Untuk mengetahui pengertian dari analisis SWOT
Untuk mengetahui tujuan dari analisis SWOT
Untuk mengetahui analisis SWOT dari perusahaan KFC
.
BAB II
Pembahasan
Pengertian Analisis SWOT
Analisis SWOT adalah metode perencanaan strategis yang digunakan untuk mengevaluasi kekuatan ,kelemahan ,peluang , dan ancaman dalam suatu proyek atau suatu spekulasi bisnis. Keempat faktor itulah yang membentuk akronim SWOT :
S = strenght (kekutan)
Yaitu analisis kekuatan, situasi ataupun kondisi yang merupakan kekuatan dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Yang perlu di lakukan di dalam analisis ini adalah setiap perusahaan atau organisasi perlu menilai kekuatan-kekuatan dan kelemahan di bandingkan dengan para pesaingnya.
W = weaknesses (kelemahan)
Yaitu analisi kelemahan, situasi ataupun kondisi yang merupakan kelemahan dari suatu organisasi atau perusahaan pada saat ini. Merupakan cara menganalisis kelemahan di dalam sebuah perusahaan ataupun organisasi yang menjadi kendala yang serius dalam kemajuan suatu perusahaan atau organisasi
O = opportunity (peluang)
Yaitu analisis peluang, situasi atau kondisi yang merupakan peluang diluar suatu organisasi atau perusahaan dan memberikan peluang yang berkembang dimasa depan. Cara ini adalah untuk mencari peluang ataupun terobosan yang memungkinkan suatu perusahaan ataupun organisasi bisa berkembang di masa yang akan datang.
T = threats (ancaman)
Yaitu analisis ancaman, cara menganalisis tantangan atau ancaman yang harus dihadapi oleh suatu perusahaan ataupun organisasi untuk menghadapi berbagai macam faktor lingkungan yang tidak menguntungkan pada suatu perusahaan atau organisasi yang menyebabkan kemunduran di masa sekarang maupun masa yang akan datang.
Tujuan Analisis SWOT
Analisis SWOT mengarahkan analisis strategi dengan cara memfokuskan perhatian pada kekuatan ,kelemahan ,peluang dan ancaman yang merupakan hal yang kritis bagi keberhasilan perusahaan. Maka perlunya identifikasi terhadap peluang dan ancaman yang dihadapi serta kekutan dan kelemahan yang dimiliki perusahaan melalui telaah terhadap lingkungan usaha dan potensi sumber daya perusahaan dalam menetapkan sasaran dan merumuskan strategi perusahaan yang realistis dalam mewujudkan misi dan visinya.
Maka tujuan analisis SWOT pada perusahaan adalah untuk membenarkan faktor-faktor internal dan eksternal perusahaan yang telah dianalisis. Apabila terdapat kesalahan, agar perusahaan itu berjalan dengan baik maka perusahan itu harus mengolah untuk mempertahankan serta memanfaatkan peluang yang ada secara baik begitu juga pihak perusahaan harus mengetahui kelemahan yang dihadapi agar menjadi kekuatan serta mengatasi ancaman menjadi peluang.
Analisis SWOT Perusahaan KFC
a. Profil Perusahaan
PT Fastfood Indonesia Tbk. adalah pemilik tunggal waralaba KFC di Indonesia, didirikan oleh Gelae Group pada tahun 1978 sebagai pihak pertama yang memperoleh waralaba KFC untuk Indonesia. Perseroan mengawali operasi restoran pertamanya pada bulan Oktober 1979 di Jalan Melawai, Jakarta, dan telah memperoleh sukses. Kesuksesan outlet ini kemudian diikuti dengan pembukaan outlet-outlet selanjutnya di Jakarta dan perluasan area cakupan hingga ke kota-kota besar di Indonesia.
Perseroan memperoleh hak waralaba KFC dari Yum! Restaurants International (YRI), sebuah badan usaha milik Yum! Brands Inc., yaitu sebuah perusahaan publik di Amerika Serikat yang juga pemilik waralaba dari empat merek ternama lainnya, yakni Pizza Hut, Taco Bell, A&W, dan Long John Silvers. Lima merek yang bernaung dibawah satu kepemilikan yang sama ini telah memproklamirkan Yum! Group sebagai fast food chain terbesar dan terbaik di dunia dalam memberikan berbagai pilihan restoran ternama, sehingga memastikan kepemimpinannya dalam bisnis multi- branding. Untuk kategori produk daging ayam cepat saji, KFC tak terkalahkan.
b. Visi dan Misi perusahaan
Visi
Selalu menjadi merek restoran cepat saji Nomor 1 di
Indonesia dan mempertahankan kepemimpinan pasar dengan
menjadi restoran yang termodern dan terfavorit dalam segi
produk, harga, pelayanan, dan fasilitas.
Misi
Semakin memperkuat citra merek KFC dengan strategi-
strategi dan ide-ide yang inovatif, terus meningkatkan
suasana bersantap yang tiada bandingannya dan konsisten
memberikan produk, layanan, serta fasilitas restoran yang
selalu berkualitas mengikuti kebutuhan dan selera konsumen
yang terus berubah.
Dari keterangan profil perusahaan di atas , berikut analisis SWOT :
A. Strength (Kekuatan)
1. Sebagai pelopor penyedia makanan cepat saji.
2. Memiliki cabang di seluruh Indonesia,sehingga daerah pemasarannya cukup luas.
3. Memiliki manajemen produksi yang cukup baik.
4. Memiliki brand resmi yang terkenal di seluruh dunia.
5. Pelayanan yang cepat dan ramah.
6. Disukai oleh banyak kalangan masyarakat.
7. Rasa yang khas dan lezat.
8. Dibuat dari ayam kualitas terbaik.
B . Weakness (Kelemahan)
1. Harga yang kurang terjangkau bagi
kalangan masyarakat bawah.
2. Kurang memperhatikan nilai gizi.
C. Opportunity (Peluang)
1. Mengembangkan jenis varian yang lain,antara lain dalam bentuk penyajian dan
rasa yang baru.
2. Bisa dijadikan bisnis waralaba yang bisa menjadi pemasukan dari menjual brand dan sistem manajemennya.
D. Threat (Ancaman)
1. Banyak pesaing lain yang menciptakan jenis makanan cepat saji lain seperti burger,pizza,dll.
2. Kelangkaan bahan baku ayam berkualitas.
3. Masyarakat merasa takut mengkonsumsi ayam akibat merebaknya virus flu burung.
4. Banyak masyarakat yang beralih ke jenis makanan yang lebih sehat dan mulai meninggalkan mengkonsumsi “junk food”.
5. Pedagang kaki lima yang menjual fried chicken dengan harga yang lebih terjangkau.
6. Banyak bermunculan produk tepung bumbu ayam goreng yang memungkinkan masayarakat lebih suka membuat fried chicken sendiri daripada membeli.
BAB III
Penutup
Kesimpulan
Berdasarkan hasil analisis SWOT diatas dapat disimpulkan bahwa, perusahan KFC memiliki potensi yang cukup besar untuk kengembangkan visi dan misinya apabila perusahaan lebih memaksimalkan kekuatan dan peluang yang dimilikinya serta mampu menjadikan kelemahan dan ancaman tersevut menjadi sebuah tolak ukur bagi perusahaan kfc agar terus lebih baik lagi menjadi restoran cepat saji nomor satu.
Daftar Pustaka
Wikipedia. 2010. Analisis SWOT. (https://id.wikipedia.org/analisis_swot, diakses 17 oktober 2016).
Simbolon, charles 2014. Tujuan, manfaat dan fungsi analisis SWOT. (http://charlessimbolon.blogspot.com, diakses 17 oktober 2016).
Indonesia, KFC. 2013. Visi dan misi . (kfcku.com/visi-misi-obyektif, diakses 17 oktober 2016)
Deria, 2016. Visi misi dan analisis SWOT KFC (deria.blogspot.co.id/2006/08/visi-misi-dan-analisis-swot-kfc.html?m=1, diakses 17 oktober 2016)
